html代码:


	<select id="level">
	    <option value="0" selected="true" disabled="true">--请选择--</option>
	    <option value="1">选项一</option>
	    <option value="1">选项二</option>
	</select>

jquery代码:


	//jquery设置select禁用
	$("#level").attr("disabled","disabled"); 
	//jquery设置select取消禁用
	$("#level").removeAttr("disabled");