2017的小年是哪一天?小年南北方各有哪些好吃的?
齐鲁晚报 阅读:4 2024-11-23
南方
1、米饼
广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
2、年糕
海南人用椰子作配料赶制椰糕,用来食用并祈福,取“年年高”的吉庆之意。
3、年棕
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人会放自己喜欢的食品做馅料。
4、爆米花糖
江西靖安县民间素有“小年小年,爆米糖甜”的说法。“小年”这天,人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新的一年财运大发、生活甜美。
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